안녕하세요.
오늘은 먹거리에 대한 이야기를 해보려고 해요.
지난 주말에 저희 가족은 코스트코(Costco)로 장을 보러 갔어요.
저는 주스는 잘 사 먹지 않아요. 과당과 기타 첨가물이 들어 있는 경우가 많기 때문이에요.
근데, 새로운 주스가 있기에 한번 구매를 해봤어요.
집에 와서 먹어 보는데 굉장히 단거에요. 남편은 인위적인 단맛 같다고 안 먹겠다고 했어요.
저와 아이는 '음~~ 맛있는데' 하면서 열심히 마시기 시작했어요.
그러다가 문뜩 '이건 어떤 제품이고 어디서 만든거지?'라는 의문이 들어서 회사에 대해 알아보았어요.
요즘은 참 좋은 세상이예요. AI가 검색을 잘해서 정리해 주는 세상이어서...
AI를 통해 검색해 보니 회사도 믿을 수 있는 회사며 제품에 대한 신뢰도가 생겼어요.
유기농 식품을 직접 관리해서 제품을 가공하는 회사로 생산하는 나라에선 Organic Green Food 쪽에선 1위로
미국과 유럽 쪽에선 위상이 있는 회사였습니다.
제가 주식에도 관심이 있어서 이 회사 주식도 알아보았으나 ETF정도로 밖에 소유할 수 없는 회사여서 우선은 제외시켰습니다.
제가 알아본 회사 정보를 함께 공유해 봅니다.
엘리트 나투렐 오르가닉 기다 사나이 베 티자렛 A.S. (이하 "엘리트 나투렐" 또는 "회사")는 1998년에 설립된 튀르키예의 선도적인 유기농 식품 기업입니다. 회사는 유기농 과일 및 채소 주스, 펄프, 농축액, 반제품, 스낵 등 광범위한 유기농 제품 포트폴리오를 제공하며, 탄산음료 및 무알코올 음료도 생산합니다. "밭에서 병까지"라는 경영 철학을 바탕으로 원재료 조달부터 최종 제품 생산까지 전 과정을 직접 관리하며, 8,200명 이상의 계약 농가와 공정 무역 원칙에 따라 협력하고 있습니다. 이러한 통합된 접근 방식은 제품의 높은 품질과 추적성을 보장하며, Kiwa BCS Öko-Garantie 및 USDA Organic과 같은 국제 유기농 인증을 획득하여 소비자 신뢰를 구축하고 있습니다.
재무적으로 엘리트 나투렐은 견고한 수익성과 낮은 부채 비율을 자랑하며, 2024년 주당순이익(EPS)이 크게 증가하는 등 긍정적인 성장세를 보이고 있습니다. 시장은 회사의 성장 잠재력에 높은 가치를 부여하고 있으며, 이는 동종 업계 대비 높은 밸류에이션 지표에 반영되어 있습니다. 최근 생산 능력 확장 및 세븐일레븐, 트레이더 조와 같은 주요 국제 소매업체와의 계약을 통해 해외 시장 진출을 가속화하고 있습니다. 튀르키예 국내 유기농 시장의 성장 잠재력과 회사의 강력한 경쟁 우위를 고려할 때, 엘리트 나투렐은 지속적인 성장을 위한 유리한 위치에 있지만, 높은 시장 기대치를 충족하고 유기농 생산의 고유한 비용 문제를 효율적으로 관리하는 것이 중요합니다.
1. 회사 개요
1.1. 설립 및 핵심 사업 활동
엘리트 나투렐 오르가닉 기다 사나이 베 티자렛 A.S.는 1998년 튀르키예 앙카라에 본사를 두고 설립되었습니다. 회사의 핵심 사업은 유기농 과일 및 채소 제품의 생산 및 판매에 중점을 두고 있습니다. 여기에는 주스, 펄프, 농축액, 반제품 등 다양한 반제품 및 완제품 식품이 포함됩니다. 주력 유기농 과일 및 채소 외에도, 엘리트 나투렐은 과일 및 채소 씨앗 오일 및 추출물, 건조 및 으깬 식품, 어린이용 식품, 허브 및 차, 소스, 스낵 등을 제조합니다. 또한 탄산음료, 무탄산음료, 무알코올 음료 생산에도 참여하고 있습니다. 회사는 튀르키예 국내외 시장에서 자체 브랜드 및 자체 상표로 제품을 판매하고 있습니다.
1.2. 유기농 원칙 및 공정 무역에 대한 약속
1998년 설립 이래, 엘리트 나투렐은 유기농 재배 관행에서 지속 가능성, 추적성, 유연성, 저비용을 강조해 왔습니다. 회사의 핵심 철학은 인간과 환경 건강에 깊이 뿌리내려 있으며, 이는 100% 유기농 과일 및 채소 주스와 건강한 스낵 생산으로 이어지고 있습니다.
운영의 중요한 측면은 8,200명 이상의 계약 농가와의 협력입니다. 이 농가들은 공정 무역 프레임워크 내에서 공정한 임금과 연간 수확 보장을 통해 지원을 받습니다. 이러한 "엘리트 유기농 프로젝트(EOP)" 이니셔티브는 지역 생산자들을 지원하고 농가에 무이자 자본을 포함한 재정적 지원을 제공합니다. 이러한 깊이 있는 통합은 단순한 품질 관리를 넘어섭니다. 이는 회사가 원재료 공급, 품질 및 비용에 대한 상당한 통제력을 갖는 전략적 수직 통합의 한 형태입니다. 특히 유기농 부문에서 인증된 원재료를 조달하는 것이 어려울 수 있으므로, 이러한 접근 방식은 공급망의 변동성을 줄이고 회복력을 강화하는 데 매우 중요합니다. 또한, 농가에 공정한 임금과 수확 보장을 제공하는 것은 충성도를 높이고 안정적이며 고품질의 원재료 기반을 확보하여, 단편적인 농업 공급망에 의존하는 기업들이 흔히 겪는 공급 중단 및 품질 불일치 위험을 완화하는 데 기여합니다.
1.3. 생산 방식 및 인증
엘리트 나투렐은 주스 추출에 저온에서 수행되는 "냉압착(cold-pressing)" 기술을 사용하여 영양소, 비타민 및 항산화제의 최대 보존을 목표로 합니다. 보존을 위해 회사는 "플래시 살균(flash pasteurization)"이라는 단기 저온 열처리 방식을 사용합니다. 이 방식은 유해 미생물을 제거하면서도 첨가물 없이 과일의 자연적인 맛과 영양가를 보존합니다.
회사는 "무첨가" 정책을 엄격히 유지하여 제품에 첨가물, 방부제, 인공 향료, 착색료 또는 설탕이 첨가되지 않도록 합니다. 자연적인 색상과 맛은 오직 과일 자체에서 나옵니다. 모든 재료는 유기농 인증을 받았으며, 각 배치는 독립적인 실험실에서 테스트를 거쳐 무농약 생산을 보장합니다. 회사는 Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH (독일) 및 USDA Organic과 같은 제3자 인증을 보유하고 있습니다. 씨앗 심기부터 병에 담기까지 전체 공정을 내부적으로 관리하여 최종 제품의 배치 번호로부터 과일이 재배된 특정 과수원까지 완전한 추적성을 제공합니다.
"100% 유기농", "무첨가", "냉압착", "플래시 살균" 및 다수의 인증에 대한 명시적인 강조는 엘리트 나투렐이 건강을 중시하는 소비자 시장에서 프리미엄하고 신뢰할 수 있는 브랜드로 자리매김하려는 의도적인 전략임을 보여줍니다. 유기농 식품 부문에서는 제품의 진정성과 안전성에 대한 소비자 신뢰가 가장 중요합니다. 회사가 "밭에서 병까지" 전 과정을 통제하고 독립적인 실험실 테스트를 거치게 함으로써 , 높은 가격대를 정당화하고 강력한 브랜드 충성도를 구축하는 투명성과 신뢰성의 강력한 기반을 마련합니다. 이는 또한 이러한 엄격한 품질 및 추적성 기준을 충족할 수 없는 경쟁업체에게는 진입 장벽으로 작용합니다.
2. 제품 및 운영
2.1. 제품 포트폴리오
엘리트 나투렐은 다양한 유기농 제품을 제공합니다. 여기에는 여러 종류의 과일 및 채소 주스, 스무디 (예: 레드 스무디, 오트앤베리 & 치아, 오렌지, 당근, 사과, 단백질 함유 레드 주스, 단백질 함유 트로픽 주스, 치아 스무디, 생강 & 강황 스무디, 오트 스무디, 바나나 & 오이 스무디, 웰 그린스, 패션 레드, 메리 베리, 트로픽 브리즈), 퓌레, 레모네이드 등이 포함됩니다. 또한 건강한 스낵과 식품 반제품으로 제품군을 확장하고 있습니다. 일부 주스는 100% 직접 착즙되며, 다른 일부는 인증된 유기농 농축액으로 재구성됩니다.
2.2. 공급망 및 농가 파트너십
회사의 공급망은 8,200명 이상의 계약 농가와의 직접적인 관계를 특징으로 합니다. 이러한 직접적인 관계는 유기농 원재료의 일관된 공급을 보장합니다. 엘리트 나투렐은 농가에 유기농 씨앗, 비료 및 필요한 재료를 제공하며, 무료 유기농 교육 및 무이자 자본을 포함한 재정적 지원을 제공합니다. "밭에서 병까지" 접근 방식은 회사가 씨앗 심기부터 병에 담기까지 전체 공정을 관리하며, 농업 엔지니어들이 밭을 자주 방문하여 검사와 테스트를 수행함을 의미합니다.
"밭에서 병까지" 접근 방식은 품질 및 브랜드 이점 외에도 상당한 운영 효율성과 잠재적인 비용 통제를 의미합니다. 전체 가치 사슬을 관리함으로써, 엘리트 나투렐은 공정을 최적화하고 낭비를 줄이며 투입물(예: 농가에 제공되는 유기농 씨앗, 비료)에 대해 더 나은 조건을 협상할 수 있습니다. 유기농 생산의 높은 비용에도 불구하고 "경쟁력 있는 가격"을 제공할 수 있다는 점은 이러한 통합 모델이 유기농업의 내재된 비용 불이익을 상쇄하는 운영상의 이점을 제공하고 있음을 시사합니다. 이는 회사의 수익성에 중요한 요소로 작용할 수 있습니다.
2.3. 품질 관리 및 무첨가 약속
엘리트 나투렐 운영의 핵심은 자연스러움과 순수성에 대한 약속입니다. 제품에는 첨가물, 방부제, 인공 향료, 착색료 또는 설탕이 포함되지 않으며, 맛과 색상은 과일 자체에서 자연적으로 나옵니다. 보존은 영양가를 유지하는 저온 열처리인 플래시 살균을 통해 이루어집니다. 각 제품은 생산부터 포장까지 추적 가능하며, 독립적인 실험실 분석을 거칩니다. 회사는 Kiwa BCS 및 USDA Organic과 같은 인증을 보유하고 있습니다. 회사는 색상 및 밀도의 변화가 수확 시기, 지역 및 계절에 따라 자연적인 제품에서 예상되는 현상이며, 이는 인공 첨가물이 사용되지 않았다는 자연스러운 증거임을 강조합니다.
회사가 "튀르키예 전역의 다양한 지역에 시스템을 구축하여 다양성을 확보"하는 전략은 원재료 조달의 유연성을 제공합니다. 이러한 다각화는 농업에서 흔히 발생하는 악천후, 해충 또는 지역적 공급 중단과 같은 지역화된 농업 위험에 대한 헤지 역할을 합니다. 또한, 다양한 제품 포트폴리오(주스, 스낵, 반제품)를 제공함으로써 단일 제품 카테고리에 대한 의존도를 줄이고 수익원을 다각화하며 시장별 수요 변동을 완화합니다. 예를 들어, 특정 주스 맛의 수요가 감소하더라도 다른 제품이 이를 보완할 수 있습니다.
3. 시장 환경 및 경쟁 포지셔닝
3.1. 튀르키예 유기농 식품 시장 개요
튀르키예의 유기농 제품 시장은 "작지만 성장하는" 시장으로 "큰 잠재력"을 가지고 있습니다. 튀르키예의 유기농 생산은 1980년대 유럽의 수요에 의해 시작되었으며, 이후 매년 증가해 왔습니다. 튀르키예 유기농 생산량의 대부분은 수출을 목적으로 하며, 유럽 연합, 미국, 캐나다, 호주, 이라크, 스위스, 일본이 주요 수입 시장입니다. 튀르키예 국내 유기농 제품 소비 및 인식은 여전히 상대적으로 제한적이며, 유기농 제품은 종종 사치품으로 인식됩니다. 튀르키예의 유기농 제품 소비자는 일반적으로 소득 수준이 높고, 교육 수준이 높으며, 도시에 거주하고, 건강에 더 의식적인 경향이 있습니다.
글로벌 유기농 식품 및 음료 시장은 2024년에 2,818.2억 달러로 평가되었으며, 건강 인식 증가 및 비유전자변형(Non-GMO) 제품 선호도 증가에 힘입어 2025년부터 2034년까지 연평균 13.70%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 시장 성장의 제약 요인으로는 유기농 제품의 높은 생산/운영 비용과 짧은 유통 기한이 포함됩니다.
3.2. 엘리트 나투렐의 경쟁 우위
* "밭에서 병까지" 통제 및 추적성: 회사는 씨앗 심기부터 병에 담기까지 전체 공정을 관리하며, 최종 제품의 배치 번호로부터 특정 과수원까지 완전한 추적성을 가능하게 합니다. 이는 품질과 투명성을 보장합니다.
* 공정 무역 관행 및 농가 네트워크: 8,200명 이상의 계약 농가와의 직접적인 관계는 공정한 임금, 수확 보장, 재료 및 교육 지원을 통해 충성스럽고 지속 가능한 원재료 공급원을 구축합니다.
* 인증: Kiwa BCS Öko-Garantie 및 USDA Organic과 같은 권위 있는 인증을 보유하고 있다는 점은 회사의 유기농 주장을 입증하고 전 세계 소비자의 신뢰를 구축합니다.
* 선진 생산기술: 냉압착 및 플래시 살균 기술의 활용은 프리미엄 영양 강화 제품 생산을 가능하게 하여 기존 방식의 경쟁업체와 차별화됩니다.
* 제품 다각화 및 혁신: 유기농 주스, 스낵, 반제품 등 광범위하고 지속적으로 확장되는 제품 포트폴리오는 활발한 R&D 부서와 결합하여 다양한 소비자 요구를 충족하고 지속적인 성장을 지원합니다.
* 경쟁력 있는 가격: "밭에서 병까지" 전체 공정을 관리함으로써 회사는 경쟁력 있는 가격을 제공할 수 있으며 , 이는 종종 비싸다고 인식되는 유기농 시장에서 중요한 이점입니다.
이 제품은 제가 제 돈을 주고 사서 먹고 올리는 글입니다.
제품 하나로 회사에 대해서도 쉽게 정보를 얻을 수 있는 세상입니다.
좋은 제품을 먹으면서 건강하게 살아요~~~~
오늘도 제 티스토리에 방문해 주셔서 감사합니다.
'참조사이트및글' 카테고리의 다른 글
| 밤에도 빛나는 단양 2박 3일 여행 코스 (feat. 만천하스카이워크 & 단양팔경) (6) | 2025.06.22 |
|---|---|
| 치약 - 소금치약 (0) | 2025.06.16 |
| AI - Claude, chatGPT, Gemini의 개발회사를 비교 (2) | 2025.06.12 |
| 대자유인으로 살아가는 아침 (0) | 2025.06.11 |
| 포스코홀딩스, 미래를 향한 전환 (5) | 2025.06.10 |
댓글